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LeCHULETON en terre cuite émaillée est un excellent accessoire pour votre four à bois :. Resiste aux fortes tempratures; Adaptée pour la cuisson au feu de bois:. Faîtes le préchauffer dans le four à bois et faîtes cuire vos côtes de boeuf; Utilisez-le pour faire griller du poisson; Livraison incluse Marmitecréole Réunion en fonte. Marmite créole Réunion en fonte d’aluminium. Jolie cocotte avec couvercle dont la robustesse permet notamment la cuisson au feu de bois. Produit de Unecocotte en fonte 3L pour un barbecue tout feu tout flamme! Outil créatif inclus pour des préparations originales sur le Junko de Barbecook. Cette cocotte est équipée d'une anse, permettant de la suspendre au dessus du foyer. Les pieds sont parfaits pour les cuissons directement sur feu de bois et pour s'intégrer sur tous les braséros. Lacocotte en fonte 0,7 L Barbecook est faite pour vous. 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Pâtes au four avec penne, tomates et mozarellaOmelette aux courgettes et tomatesVue à angle élevé sur la casserole fermée en fonte isoléeRagoût de viande et légumes sur table noire, vue sur le dessusCarciofi alla Romana, artichauts à la romaineLégumes crus pour ratatouille à base d'aubergines, courges ,Vue à angle élevé sur la casserole en fonte ouverte isoléeVue à angle élevé sur la casserole en fonte ouverte isoléeRatatouille de légumes cuite dans une poêle en fontePot de fonte vide, spatule en bois et cuillère de service isoléeNouveau four hollandais en fonte classique vide ou pot isoléPot de cuisson orange. Casserole en fonte, isolée sur fond blancRagoût de viande aux Pays-BasRatatouille de légumes cuite dans une poêle en fonteViande cuite avec des carottes en sauce et des épices dans un pot en fonte sur fond rustique en bois foncéLégumes crus pour ratatouille à base d'aubergines, courges ,Pot de cuissonRagoût de viande aux Pays-BasDîner poêle rapide et facileCasserole de thon dans une poêleCourgettes cuites au four avec poulet et herbesRagoût de thon gros planDîner à la poêle de boeuf, haricots et pommes de terreFrittata omelette aux légumes et fromage dans une casserole en fonteRatatouille de légumes cuite dans une poêle en fonte préparation maison recette saine alimentation végétarienne française sur fond de table en bois vintage. 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Four hollandais rond recouvert de fonte émaillée blanche sur fond ronds recouverts de fonte émaillée rouge, blanche et bleue sur fond ronds recouverts de fonte émaillée rouge, blanche et bleue sur fond plate. Fours ronds recouverts de fonte émaillée rouge, blanche et bleue sur fond plate. Fours ronds recouverts de fonte émaillée rouge, blanche et bleue sur fond aux œufs bouillantesMacaronis au four et fromageMacaronis au four et fromageTarte aux bergers avec viande hachée et pommes de terreTarte aux bergers avec viande hachée et pommes de terreCourgettes cuites au four avec poulet et herbesViande cuite avec des carottes en sauce et des épices dans une casserole en fonte sur fond rustique en bois foncé vue de dessus platRagoût de boeuf et légumesViande cuite avec des carottes en sauce et des épices dans une casserole en fonte sur fond rustique en bois foncé vue de dessus platCasserolesPorte-mur de cuisine pour suspendre des casseroles, casseroles, tabliers et autres utenFour français, vue ci-dessusCasserole en fonte rouge, isolée sur fond blanc .Viande cuite avec des carottes en sauce et des épices dans une casserole en fonte sur fond rustique en bois foncé vue de dessus platChaudière en fonteNouveau four hollandais en fonte classique vide ou pot isolé Il y a millions d’années, l’homme découvre le feu et ses premiers plaisirs culinaires. Avec les premiers barbecues au feu de bois, l’histoire de la cuisine et conviviale, la cuisson au feu de bois promet une expérience audacieuse. Top de le tendance, cette cuisine ancestrale donne des possibilités infinies pour ravir vos cuisine se prête au feu de bois ?Du plus classique au plus extravagant, la cuisine au feu de bois peut être utilisé pour 5 types de cuissons. Cuisson lente ou feu vif, voici comment utiliser votre barbecue au feu de bois Saisir C’est LE type de cuisson le plus connu pour le feu de bois. Mais pourquoi est-il si populaire ? Cette technique de cuisson à feu vif permet de conserver les sucs, elle est donc idéale pour la préparation des viandes et incontournable, c’est le point fort de la cuisson au feu de bois. Parfait pour la cuisine diététique, ce mode de cuisson permet de conserver les vitamines A et C et les saviez-vous ? La cuisson à la braise est l’ancêtre de la cuisson bouillie. Dès le Moyen-âge, la marmite était déposée vers les braises pour une cuisson lente. Préférez une cocotte en fonte bien hermétique pour conserver toutes les saveurs de cette cuisson tendance, la braise s’adapte à tous vos plats. Avez-vous déjà tenté les huitres à la braise ?DorerPour une cuisson dorée réussie, il faut… ne rien faire ! Lancez simplement la viande sur une chaleur minimale de 150 degrés et patientez. On laisse le temps faire son œuvre, sans mélanger pour laisser la chimie opérer. La viande dorée correctement dégagera un délicieux arôme de fumer vos mets, il suffit d’ajouter des copeaux de bois sur les braises. Le fumage n’est pas réservé aux viandes et poissons. En effet, il également possible de fumer le fromage et les fruits pour une expérience culinaire atypique et desserts au feu de boisLa cuisson au feu de bois n’est pas réservée aux traditionnels chamallows et Popcorn. Gâteau à la broche ou pancake allemand les gourmandises sucrées sont faciles et rapides à faire un barbecue au feu de bois ?Quel bois utiliser pour sublimer votre cuisine ?A chaque bois son goût ! Selon votre préparation, le choix du bois est une étape cruciale pour la réussite de votre barbecue. Pour le poisson, préférez le bois de genévrier, laurier ou fenouil. Envie de cuisine de caractère ? Le pin, donne une saveur très forte grâce à sa richesse en résine. Le pommier est parfait pour les qualité du bois est également importante évitez la sciure qui peut être nocive et le bois trop vert qui dégage beaucoup de allumer votre feu de bois de façon écologique ?La technique d’allumage par le haut » pour votre barbecue au feu de bois permet de limiter les émissions de comme suit Installez 2 à 4 bûches sèchesDisposez des bûchettes par-dessus en les croisant sur plusieurs étagesEnflammez l’allume-feu déposé au centre des bûchesFermez le foyerCette technique permet de réduire la formation de fumée grâce à une inflammation progressive des bûches par le bonnes pratiques de cuisson au feu de bois1. Utilisez le couvercle pour les cuissons longue2. Préférez l’allume-feu végétal écologique et meilleur pour la santé !3. Laissez parler votre créativité, les possibilités sont infinies Quelles sont les avantages de la cuisine au feu de bois ?Restaurateur comment innover avec le feu de bois ?Faire cuisiner vos clients vous y aviez pensé ? La tendance du Do It Yourself », c’est également au restaurant !L’idée est de délocaliser un mode de cuisson en salle, directement à table ou plutôt dans la table avec le système Vulx. Sécurisé, ingénieux, rentable et feu de bois, oui mais je ne veux pas nettoyer !Le feu de bois Plancha ET Barbecue !Sur la gamme Fusion, on passe de la plancha au barbecue au feu de bois en moins d’une minute avec la grille centrale le même système, il est également possible de passer au charbon de bois ou au gaz très n’avez plus qu’à choisir selon votre humeur du jour 😉 Accueil ACCESSOIRES POUR UNE CUISINE SAINE Ustensiles de cuisine Poêle - Cocotte fonte, Inox Affichage 1-33 de 33 articles Nouveautés Davidson Distribution émet le pari de développer une offre variée de produits qui se veulent durable et Bio. Dans cet esprit, nous avons regroupé dans cette catégorie une gamme élargie d’ustensiles de cuisine exclusivement bio. Ainsi, vous y trouverez des grilles roaster, des poêles à frire, sauteuse, en fonte, des cocottes ovales ou encore des steakers inox… Nous offrons une substitution complète au plastique ! Choisir une poêle, une cocotte pour cuisiner sainement n’est pas toujours chose simple ! De nombreux revêtements existent, ayant chacun des avantages et des inconvénients aluminium, téflon, fonte, acier inoxydable…. Chez Davidson Distribution, nous avons opté pour une diversité de produits poêles crêpe, sauteuse, grill carrée… et cocottes avec pour revêtement principal la fonte ou le fer. Pourquoi la fonte vous demanderez vous ? La fonte Une matière saine pour la santé et écologique Premièrement, toujours dans notre optique de proposer des produits 100% bénéfiques pour votre corps nous exposons l’argument que ce matériau ne comporte aucun produit toxique. Effectivement, contrairement aux types de pôeles, la fonte ne comporte aucun risque. Et ce même lorsqu’elles commencent à s’user à se rayer. A l’inverse des poêles anti-adhésives qui ont tendance à libérer ces substances nocives aux premières rayures. Des ustensiles de cuisine à la robustesse prouvée Les matériaux en fonte sont certainement plus lourds… toutefois, ils sont aussi beaucoup résistants. Vous pouvez la gratter, le faire tomber, la secouer autant que vous le souhaitez, elle est tout bonnement quasi-incassable. Une chose est sure cet investissement est fait pour durer. Votre poêle ou cocotte en fonte vous durera des dizaines d'années ! Une résistance accrue à la chaleur idéale pour les poêles et les cocottes Vous pouvez l’utiliser avec tous les moyens de cuisson possibles four, gazinière, barbecue, feu à bois… votre poêle en fonte sera insensible à la chaleur ! De plus, notez qu’elle la contrôle parfaitement. Effectivement, la chaleur sera distribuée uniformément ce qui vous permettra de cuire vos aliments de la manière la plus optimale possible. Enfin, sachez qu’il n’y pas que nos poêles ! Nos cocottes sont aussi fabriquées en fonte pour une qualité maximale. Attention, notre gamme vous propose bien d’autres ustensiles de cuisine tout aussi qualitatifs vous pourrez profiter d’un ensemble de poêles en fer, de roaster et de steaker inox en 2 tailles ! Tout ce qu’il vous faut donc, pour agrémenter votre cuisine. Parce que nos engagements s’inscrivent sur le long terme et dans une démarche d’amélioration continue. Avec Davidson Distribution, vous pouvez compter sur l’excellence d’une expertise professionnelle et durable ! Faire du faire du pain maison est désormais à la portée de tous. Mais avez-vous déjà entendu parler du pain en cocotte au four ? Si vous êtes un adepte du pain maison, vous serez content de découvrir un ustensile qui vous permettra de préparer un délicieux pain à la croûte croustillante et à la mie parfaite. Appelé aussi dutch oven ou four hollandais, la cocotte en fonte est une marmite parfaite pour les préparations qui nécessitent une longue cuisson, puisqu’elle a l'avantage de conserver la chaleur longtemps et uniformément à son intérieur. La fonte utilisée pour revêtir les parois internes de la cocotte permet en effet une meilleure conduction de la chaleur vers les aliments. Cet ustensile est donc parfait pour la préparation du pain maison, car il garantit le maintien de la chaleur et de l’humidité nécessaires pour une cuisson optimale du pain. Cocotte en fonte astuces d’utilisation La cocotte en fonte se prête parfaitement à la cuisson de plats mijotés nécessitant une cuisson lente, grâce à la répartition uniforme de la chaleur à son intérieur. Elle fonctionne comme une casserole normale, avec l'avantage de ne pas avoir besoin de très fortes températures pour la cuisson. Ces cocottes ont la particularité de pouvoir être utilisées aussi bien sur la cuisinière que dans le four. Equipées d'un couvercle indispensable à leur bon usage, elles peuvent également être posées directement sur le feu de bois pour une cuisson à très haute température. Pour qu’une cocotte en fonte devienne antiadhésive dès la première utilisation, il faut bien l’huiler et la mettre dans un four préalablement préchauffé à 150 ° C pendant environ 2 heures. Par la suite, laissez refroidir l'ustensile et épongez l’excédent d’huile. De cette façon, vous aurez une cocotte parfaitement antiadhésive et prête à l'emploi. Un pain en cocotte en quelques étapes Faire du pain en cocotte est très facile. Préparez votre pâte à pain maison à la levure de boulangerie ou au levain naturel et laissez-la lever le temps nécessaire. Quand la pâte à pain est prête, placez la cocotte vide avec son couvercle à l'intérieur du four préchauffé à 230° C / thermostat 8 pendant 30 minutes. Après ce temps, sortez-la du four et placez le pâton à son intérieur, saupoudrez-le de farine et faites des entailles sur sa surface. Couvrez avec le couvercle et remettez la cocotte au four pendant 30 minutes. À ce stade, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes pour faire dorer la croûte. Le pain cuit dans la cocotte sera croustillant à l'extérieur et parfaitement moelleux à son intérieur. A lire aussi Les 4 règles universelles pour réaliser un pain parfait à la maison 01/05/2006, 19h51 1 Souder de la fonte - Bonsoir à tous, J'ai un petit soucis. La plaque supérieure d'un vieux poele à bois est fendue quasiment de part en part. Bien évidement, ce poele n'est plus fabriqué et ses dimensions ne sont pas standards. D'où mes questions - Comment faire pour souder les deux parties? J'ai souvenir que ce n'était guère possible, si je me trompe merci de me corriger. - Sinon connaissez vous une colle résistant à haute température avec des propriètés mécaniques correctes Merci pour votre aide Chris111 - Patient est le pompier, car il commence à chaque fois en bas de l'échelle 01/05/2006, 21h11 2 Tropique Re Souder de la fonte Hello La fonte est effectivement plus difficile à souder que les aciers classiques en raison de sa teneur en carbone, mais je n'abandonnerais pas automatiquement cette option il y a de plus en plus de techniques et d'alliages de soudage à l'heure actuelle, et je serais étonné qu'il n'existe pas une solution pour ce problème. Le plus difficile risque d'être la localisation des ressources adéquates chaudronnerie? fonderie?.... Par contre, il existe des mastics réfractaires, spécialement adaptés à ce genre de réparations; j'en ai utilisé il y a qques années ça se présente sous la forme d'une pâte noiratre, avec de l'eau comme solvant. Tant qu'elle n'a pas été chauffée à qques centaines de °C, elle reste parfaitement soluble dans l'eau, même après avoir été séchée, par contre après chauffage, elle devient inatérable et adhère bien à la fonte. La résistance n'est évidemment pas celle du métal, mais elle est cependant correcte. Il doit m'en rester un demi pot qque part que je te donnerais volontiers... si tu sais venir le chercher. Peut-être est-il encore possible d'en trouver dans le commerce? fumistes, etc. A+ Pas de complexes je suis comme toi. Juste mieux. 02/05/2006, 09h15 3 Tropique Re Souder de la fonte Confirmation La soudure est effectivement possible voir deux exemples ici Il suffit de trouver un soudeur ayant le niveau de technicité requis. A+ Pas de complexes je suis comme toi. Juste mieux. 02/05/2006, 13h09 4 simbis Re Souder de la fonte la soudure est generalement possible mais avec beaucoup de précaution et un préchauffage et un refroidissement contrôlé de la pièce. Je vous recommande vivement d'avoir recours à la brasure qui va donner un excellent résultat technique et esthétique avec infiniment moins de précautions. Rapprochez vous d'un bon soudeur ou chaudronnier industriel Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura 02/05/2006, 14h24 5 pseudo_b Souder de la fonte Selon moi, côté esthétique, la brasure a l'inconvénient d'être un métal d'apport franchement différent et donc sa couleur restera visible à jamais. De plus, il sera impossible de revenir à la soudure ultérieurement. Mais en revanche, il est vrai que sa mise en oeuvre est plus aisée. Pour la fonte, la première chose à faire avant soudure, c'est interrompre la fêlure. Pour cela, on fore dans la pièce un trou au bout de la cassure. Il faut la repérer soigneusement pour être sûr d'avoir foré assez loin pour anéantir cette amorce de rupture. Une fois cela fait, il faut chanfreiner la pièce de telle sorte que la soudure puisse bien pénétrer dans toute l'épaisseur de la plaque. Après ces préparatifs, il faut chauffer la pièce uniformément à une température assez élevée de telle sorte que la chaleur apportée par la soudure ne provoque pas une extension de la fêlure ou de nouvelles fêlures. À partir de là, on peut commencer à souder par petits cordons avec une petite pose entre chacun. Durant cette pose, on martèle délicatement la soudure qu'on vient de faire afin de réduire les tensions dans le métal. Tout ce travail se fait en maintenant toute la pièce à température... on sue un peu ! Avant de reprendre un nouveau cordon, il faut nettoyer l'emplacement brosse de fer et recommencer patiemment. Surtout, ne pas se presser. Un trop long cordon engendrerait des tractions insupportables pour la fonte. Le refroidissement doit lui aussi se faire avec respect. On peut par exemple prendre un ancien fût d'huile rempli partiellement de copeaux et y poser la pièce en la recouvrant immédiatement de copeaux tenus en réserve. À partir de là, il suffit d'attendre plusieurs heures... et prier éventuellement. Avec quoi souder ? Cela dépend du type de fonte, mais il semblerait que si on peut chauffer toute la pièce de façon relativement uniforme, la fonte, ou certaines fontes tout au moins, ne soient pas trop critiques vis-à-vis du métal d'apport. Pour ma part, j'ai plusieurs fois ressoudé des collecteurs d'échappement de voitures tout bêtement avec un poste semi-automatique. Quand on m'avait dit que c'était possible, je n'y croyais pas non plus. Pourtant, les contraintes dans un collecteur d'échappement sont assez violentes et jamais, je n'ai eu de retours. L'avantage de cette méthode, c'est qu'on peut imaginer remeuler un peu la partie visible de la soudure pour la rendre moins visible. Ne pas meuler plus que nécessaire pour ne pas déforcer encore. Bonne chance ! 02/05/2006, 15h46 6 simbis Re Souder de la fonte ok pour la couleur mais le cordon de soudure a un aspect abominable en travers d'une plaque et le meulage qu'on peut faire après n'apporte pas grand chose à l'esthétique, le cordon de brasure est fin régulier et plus facile à réduire avec un outillage "doux" , on peut le noircir ensuite. Eh puis je suis persuadé que plus d'un soudeur tentera une soudure à l'inox qui sera d'un effet saisissant si elle réussi...et qui a beaucoup de chances de rater. Enfin le procédé que vous décrivez est compliqué et délicat , mais c'est une solution. 02/05/2006, 21h32 7 Re Souder de la fonte Tout d'abord, merci à tous pour vos réponses. Tropique, aurais-tu la référence du mastic, STP? Au cas où car j'ai quand même quelques doutes sur la tenue mécanique - cette plaque ferme le foyer et est constament manoeuvrée pour introduire une buche de bois Simbis, la brasure "tient-elle" à la température je dirais à vue de nez 200-250°C? Pseudo_b Mon soucis est que j'ignore de quel type de fonte il s'agit. Moyennant les précautions que tu décris 1- stopper la fissure, 2- maintien en température combien de °C? avant et pendant la soudure 3- refroidissement très lent après, Peut-on souder cette fonte avec le même métal d'apport qu'un acier? Bon peut-être que les réponses sont dans les liens de tropique j'y vais de ce pas Merci pour votre aide. Patient est le pompier, car il commence à chaque fois en bas de l'échelle 03/05/2006, 19h04 8 pseudo_b Souder de la fonte Pour répondre à Simbis, c'est vrai que si on soude un gros cordon à l'inox, même si c'est un noble matériau, esthétiquement, ça sera forcément choquant. Avec le bête fil de semi-automatique, on aura un bain de fusion qui se comportera plus comme la fonte initiale. On peut donc imaginer qu'après polissage, il s'atténue en prenant sa patine. On peut aussi envisager de laisser rouiller un peu la pièce avant de la renoircir. La brasure a souvent tendance à baver généreusement à la surface, c'est l'une des raisons qui m'incite à ne pas l'utiliser. Le mastic, je n'y crois pas trop. Mais en cas de tentative, la nécessité de forer un trou en bout de fêlure demeure. Enfin, pour Chris combien de degré est assez difficile à estimer. Pour mes collecteurs d'échappements, je plaçais le collecteur sur un petit radiant à gaz chauffage d'atelier et pour l'amener à une température plus élevée, je promenais une flamme d'un petit chalumeau butane par dessus. Pendant la soudure, seul le radiant restait en fonctionnement. C'était donc bien chaud, mais loin de rougir. Pas très précis, je sais, mais je n'ai jamais fait de mesure. Je me bornais à constater que ma méthode donnait satisfaction. Comme je le précise ci-dessus, le métal d'apport était le fil tout à fait ordinaire du semi-automatique. 14/05/2006, 13h25 9 mokadede Re Souder de la fonte Bonjour a tous, Pour ma part, tous ce qu'a dit PSEUDO_b est vrai, mais avant de souder la fonte, j'applique au pinceau plusieures couches de sulfate de cuivre qui penetre dans la fonte et reforce ainsi la resistance. Bien nettoyer a l'eau entre les couches de sulfatede cuivre. A bientot Dedemoka 14/05/2006, 16h25 10 levesulien Re Souder de la fonte Chris été soudeur sur tous métaux pendant plus de 40 ans,je pense avoir une certaine expérience en la d'abord,savoir quel genre de fonte on veut souder2 sortes de fontefonte mécanique et fonte malleable.Dans ton cas,c'est de la fonte mécanique,donc pas besoin de préchauffage,ensuite à l'intérieur de la plaque,faire un chanfrein a la fisure,mais sans traverser,ensuite tu trouves dans le commerce des électrodes spécial fonte,et tu emploie un poste à souder à l' fois le chanfrein fait,tu soudes normalement avec les electrodes comme si tu soudais de l' le cas de la fonte malléable par exemple une cocotte en fonte,c'est faut préchauffer avant de souder,préparer du sable de fonderie de préférence et le chauffer pour pouvoir y mettre la pièce que tu auras souderà la brasure de préférence,l'enfouir dans le sable très chaud afin que celà refroidisse lentement,sinon,ta pièce éclate en morceaux et est espérant t'avoir été utile,je te dis à bientôt. 15/05/2006, 16h14 11 Re Souder de la fonte bonjour, ce n'est pas ma spécialité, mais voici ce qui m'a réussi dans ce cas de figure, sans préparation spécifique ormis le chanfrein électrodes spécial fonte,et tu emploie un poste à souder à l'arc. cordialement richard 31 la nature nous a doté du meilleur outil "LE CERVEAU" + le net 30/09/2007, 14h47 12 Knüt Re Souder de la fonte BOnjour à vous tous j'ai quasiment le même problème avec un très puissant insert ou poelle Jotul D 18 , dont l'étanchéité et la puissance sont remarquables, mais qui bien entendu subit des variations de t° énormes, tel un collecteur de turbo sans doute. Au bout de 20 ans de très bons services, ce cher camarade tire la langue. Avant de faire des bètises, je viens lire les avis éclairés. J'ai bien l'intention en effet de percer un trou pour stopper les fentes et disquer un chanfrein. Après, chauffer ou pas, refroidir ou pas ? J'ai un bon chalumeau, un poste vieux à souder moyen et très lourd l'enf***** et un enorme poste rotatif construit par un serrurier 6 pieds sous terre depuis un moment, qui avait récupéré la dynamo d'une tourelle de Panzer que nos amis Teutons ont égaré en Normandie Pour les pièces de sécurité, aucun problème, j'ai commandé chez Jotul, qui vend la peau duk, histoire de pousser au renouvèlement. Désargenté en ce moment, je tente la réparation des pièces et dommages banals. Aucune de ces pièces n'est visible, l'aspect visuel n'a strictement AUCUNE importance. La seule piorité sera la sécurité. J'aspire l'air tout autour de l'insert, pour chauffer la maison. Dernière modification par Knüt ; 30/09/2007 à 14h52. 30/09/2007, 18h19 13 Re Souder de la fonte la brasure au laiton est pratique pour la fonte mais surtout pour les pieces mecanique que l'on a peur de deformer cela ne m'inspire pas confiance pour ce qui doit resister au feu et quand la brasure ne tient pas une soudure est impossible car on ne peut plus se debarrasser du cuivre il y a des electrodes speciales fonte pour poste de soudure a l'arc ordinaire c'est du nickel pur ou un aliage riche en nickel , qui fait une soudure qui suporte la deformation sans casser la fonte si on veut faire sans prechauffer il faut faire la soudure par petite longueur en laissant refoidir completement avant de souder plus loin c'est tres lent , si on a pas assez de patience ca casse , mais ca permet de souder des truc qu'on ne peut pas chauffer la solution , c'est de chauffer l'ensemble de la piece presque au rouge la on peut souder comme on veut c'est spectaculaire , l'arc sur la piece chaude ne fait plus de bruit et s'amorce tout seul sans avoir besoin de toucher la piece il faut un courant plus faible que le courant habituel sur piece froide 30/09/2007, 22h32 14 Knüt Re Souder de la fonte Et tu l'as fait toi même ? A priori, c'est la solution qui me tente ! 30/09/2007, 23h03 15 Re Souder de la fonte oui je fait chauffer la piece dans un gros feux de bois est je la laisse au bord du feu pour souder et je la remet dedans pour qu'elle se refroidisse lentement dans la cendre le seul probleme c'est le prix des electrodes speciales fonte , pour les pieces mecanique , je prefere souvent refaire entierement une piece en acier que souder la piece en fonte pour la securité la fonte n'est pas un bon materiaux pour separer le foyer et l'air respirable l'oxyde de carbone si dangereux passe comme il veut a travers la fonte chauffé au rouge l'acier est plus etanche que la fonte 30/09/2007, 23h48 16 Knüt Re Souder de la fonte Merci, je comptais justement placer mes plaques sans le feu. Bon, OK, je laisse refroidir dans le feu, ça s'éteindra en qq heure donc. Electrodes fontes, j'ai ! 04/10/2007, 20h03 17 Re Souder de la fonte bonjour, j'ai un probleme sans doute plus facile peut on souder ensemble une plaque d'acier et une galvanisée J'ai un poste de soudure à l'arc comment s'y prendre, quelle baguette ,? merci 04/10/2007, 21h07 18 Re Souder de la fonte pas de probleme avec la soudure a l'arc avec baguette normal par contre ca ne marche pas avec la soudure mig a cause du zinc comme si ca dispersait le gaz neutre 05/10/2007, 04h20 19 Re Souder de la fonte bonjour et merci ; pour information qu"est ce que la baguette mig ? 05/10/2007, 06h46 20 Re Souder de la fonte Bonjour Kuznik, Il n'existe pas de baguette MIG en majuscules toujours. MIG = Metal Inert Gas Procédé de soudage dans lequel un arc électrique est créé sous atmosphère de gaz neutre entre les pièces à souder et un fil de métal distribué par un appareillage adapté. TIG = Tungsten Inert gas Procédé de soudage dans lequel un arc électrique est créé sous atmosphère de gaz neutre entre les pièces à souder et une électrode de tungstène non fusible. On peut utiliser ou non un métal d'apport. Chatelot, pour la securité la fonte n'est pas un bon materiaux pour separer le foyer et l'air respirable l'oxyde de carbone si dangereux passe comme il veut a travers la fonte chauffé au rouge l'acier est plus etanche que la fonte Pourquoi dans ce cas tous les constructeurs de poëles français, belges, allemands, danois, norvégiens, suédois, canadiens... utilisent ils la fonte?. Les Etrangers seraient ils aussi c...s que les Français ? Ne serait-ce pas plutôt que le CO qui résulte d'une combustion imparfaite par manque d'oxygène passe par des fissures ou autres voies dues au mauvais entretien de l'appareil de chauffage? Le CO au contact de la fonte chauffée au rouge et de l'air va s'oxyder en CO2 et non pas, comme on nous l'enseignait à l'école primaire à une période où les économies de bois et charbon étaient vitales La fonte chauffée au rouge réduit le CO2 en CO. Des chimistes alentour pour rectifier des erreurs? A+ 06/10/2007, 14h56 21 Re Souder de la fonte je ne fait que repeter ce que j'ai vu sur les vieux livres scolaires de 1920 il ne faut pas qu'un fourneau en fonte chauffe au rouge car il y aurait emission de CO c'est pour cela que le foyer doit etre doublé a l'interieur de pieces refractaire pour eviter que la fonte ne soit trop chaude autre piege de la vapeur d'eau sur de la fonte chaude meme pas rouge fait aussi du CO l'accident pourait arriver dans un recuperateur de chaleur de cheminé si l'air a rechauffer est trop humide l'intoxication tres lente due a la vapeur d'eau sur la fonte chaude etait la maladie professionnelle des repasseuses a l'epoque des fer en fonte rechauffé sur des petit fourneau tout en fonte je n'aurai jamais de recuperateur de chaleur a air autour d'un foyer c'est tellement plus performant et plus sur de transmettre la chaleur par de l'eau 07/10/2007, 16h19 22 Re Souder de la fonte Bonjour Chatelot je ne fait que repeter ce que j'ai vu sur les vieux livres scolaires de 1920 J'aurais bien du mal à contester une ânerie écrite dans un manuel scolaire aussi vieux, d'autant que j'ai entendu la même chose à l'école primaire plus récemment je suis un "jeune", je n'ai commencé qu'en 1944, mais dans le cas présent, une photo de la page du "bouquin" authentifierait la source. de la vapeur d'eau sur de la fonte chaude meme pas rouge fait aussi du CO Alors là, je ne comprends absolument pas. J'ai appris en chimie que la formule de l'eau c'est "H2O" aujourd'hui on dit "OH2". Il n'y a absolument pas de carbone là dedans, juste de l'oxygène et de l'hydrogène. On m'a aussi enseigné que l'eau était un des corps chimiques les plus stables de la nature. Le carbone qui entre dans la composition du monoxyde "CO" vient par conséquent de la fonte.......qui si elle perd son carbone à des températures inférieures à rouge sombre doit, à cette température et en présence de vapeur d'eau se transformer en une sorte d'acier. Pourquoi dans la sidérurgie se complique t'on la vie avec des convertisseurs? Nous sommes sur Futura Sciences/Technologies. Un métallurgiste pourrait il expliquer? Comme la vapeur d'eau n'entretient pas la combustion les pompiers s'en servent comme agent extincteur, l'oxygène atmosphérique ne prend pas part à cette oxydation partielle combustion dans l'air du carbone. L'oxygène viendrait donc de l'eau et il ne resterait àlors que de l'hydrogène. Pourquoi diable les spécialistes qui planchent sur le moteur à hydrogène n'ont ils pas pensé à cela, procédé très simple ? Ces pauvres dames repasseuses devaient certainement être intoxiquées en respirant de la vapeur d'eau les poumons humains ne sont pas faits pour cela et les émanations entre autres le "CO" ou bien du réchaud à charbon de bois qui chauffait les fers ou bien des braises rouges à l'intérieur des réservoirs de ces mêmes fers à repasser.. Cette belle locomotive à vapeur en PJ; et désolé pour la qualité photo, le hangar était très sombre aujourd'hui au musée du rail de San Francisco Ca fonctionnait sous 1000psi = 69 bars non arrondi. Température correspondante de saturation de la vapeur d'eau Les chemises de cylindres sont en fonte austénitique il est vrai, mais le nickel n'est pas un catalyseur dans ce cas.La vapeur au contact du cylindre devait donc être, en fonctionnement à une température de l'ordre de 300°C au moins pour ne pas condenser au contact à l'admission. Après des années de bons et loyaux services, la machine fonctionne toujours bien qu'elle soit en retraite. La fonte est toujours là, n'a pas perdu son carbone. Mais peut être que 300°C ce n'est pas assez chaud ? Aurais tu une photo du document qui t'a fourni ces renseignements? A bientôt 07/10/2007, 16h43 23 Re Souder de la fonte Re. La n'a pas voulu passer, défaut de réseau 2° essai, la voilà. A+ 07/10/2007, 17h21 24 Re Souder de la fonte moi aussi je suis perplexe avec tout ca et ne comprend pas tout la fonte se decarbure a chaud ca c'est sur c'est comme cela que j'explique que je peut parfois souder avec mon chalumeau des vieilles pipe d'echapement en fonte comme si elle etaient en feraille c'est comme cela que j'explique que les veilles pipe d'echapement qui ont beaucoup chauffé rouillent comme le fer et pas comme de la fonte l'oxyde de carbone est toxique a tres faible dose donc il n'y a pas besoin de decarburer beaucoup de fonte pour empoisonner quelqu'un . mais il parait logique que tant qu'il y a suffisament d'oxygene cela devrait faire du CO2 et pas du CO , mais aussi le CO est un mauvais combustible qui ne s'enflamme pas si la temperature n'est pas suffisante il y a certainement une embrouille dans mon histoire de fer a repasser car si la vapeur attaquait la fonte ca serait bien dommage pour les machines a vapeur dans le livre sur la fonderie que je cherche toujours il y a aussi des explication sur les gaz qui passent a travers la fonte chaude 07/10/2007, 17h26 25 Re Souder de la fonte pas mal ta locomotive en plus il ont enfin pensé a mettre la cabine devant 10/10/2007, 17h30 26 merlin l'an chanteur Re Souder de la fonte Bonjour, Si mes souvenirs sont exacts, lorsque le rond d'un poele à bois se cassait, on le remplaçait tout bêtement par une rondelle en tôle d'acier dans laquelle on faisait un petit trou au centre pour pouvoir la saisir avec le tisonnier. Ma grand-mère qui était teinturière repassait avec des fers en fonte qui étaient chauffés tout autour d'un poele à bois. Jamais je n'ai entendu parler d'intoxication ! 13/10/2007, 21h09 27 Re Souder de la fonte Je pense en effet qu'à la baguette, ça doit le faire, la soudure à l'arc, ça déménage. 02/03/2008, 13h42 28 Re Souder de la fonte Bonjour, Je viens a vous car il faut que nous moi et monsieur trouvons comment souder un garde corps qui servira de rampe dans un bar que l'on construit, cela veut dire que les gens vont s accouder dessus voir s affaler et il y aura du poids. Je ne sais pas de quelle sorte de fonte il s'agit, c est un garde corps du 19e c est tout ce que je sais. Il y a t il une facon de savoir de quelle fonte s agit il? Sinon pour la suite j ai bien lu comment fallait faire je vous remercie 02/03/2008, 16h10 29 Re Souder de la fonte Bonjour Qui vous as dit que c'était de la fonte ??? Si vous aviez une petite photo des deux faces à joindre nous pourrions déjà vous dire si cela à une chance d'être de la fonte, ce qui serait assez étonnant car très rare pour des rampes. Evidement, sauf si c'est la récupération d'un garde corps de balcon dans ce cas c'est possible. Cordialement 02/03/2008, 19h22 30 Re Souder de la fonte Bonsoir, Alors c est un garde corps acheter dans une broc, et en fait on voudrai le mettre dans un bar et c est le brocanteur qui m'a dit que c'etait de la fonte apres nettoyage "bain" j en ai 8 metres en longueur mais en morceaux de 1m et 2m que je voudrais souder ou faire souder ensemble. Merci de votre reponse

cocotte en fonte pour feu de bois